Cómo la grasa puede ayudar contra la diabetes


Insulin

El páncreas es un órgano grande que  se ubica alrededor de nuestro intestino y produce la cantidad exacta de insulina que necesita nuestro cuerpo cuando comemos -excepto cuando empezamos a desarrollar diabetes, y la producción de insulina disminuye. Científicos de Sydney describen cómo un sistema de reciclado de la grasa dentro de “las células beta pancreáticas” determina la cantidad de insulina que segregan, y por lo tanto pueden proporcionar un objetivo para futuras terapias contra la diabetes. 

Una pequeña estructura dentro de la célula beta, conocido como “lisosoma”, se comporta como una unidad de reciclaje intracelular. Descompone las grasas y las proteínas no deseadas de tal manera que puedan ser reutilizadas. 

La estudiante de doctorado Gemma Pearson y el profesor Trevor Biden del Instituto de Investigación Médica Garvan de Sydney mostraron que cuando se impidieron a lisosomas romper la grasa, las células beta secretaban más insulina. Su estudio se publica en la edición online de Diabetologia

Aunque esta es una historia de biología celular en una etapa muy temprana, sin embargo, es prometedor, y alienta a la comunidad científica para mbuscar terapias contra la diabetes a través de un enfoque basado en la grasa. 

“Hay muchas maneras diferentes de grasa que pueden ser utilizadas dentro de la célula beta -así que si dejamos que se recicle, se fuerza a que sean utilizadas de una manera diferente “, dijo Gemma Pearson, cuyo doctorado analiza el” perfil de lípidos “de las células beta. 

“Cuando se intercambian las grasas del lisosoma, se almacenan en otras partes de la célula, y están disponibles para participar en las diversas vías de señalización. Una de estas vías aumenta claramente la secreción de insulina “. 

“Las moléculas de grasa no son los bloques inertes que se podría pensar. pueden unirse a las proteínas y activarlas, provocando que una serie de acontecimientos posteriores se produzcan” 

“Lo bueno de este camino en particular es que sólo es estimulado por la glucosa. Eso limita a la célula beta la producción de exceso de insulina sólo para hacer frente a los alimentos, en lugar de durante todo el día. El exceso de insulina circulante en la sangre, o hiperinsulinemia, puede ser muy perjudicial para la salud en muchos aspectos “. 

“Si en el futuro se desarrollara un fármaco para bloquear la degradación de la grasa en el lisosoma, tendría que ser ajustado para afectar a las células beta solamente “.

Enlace original: How fat could help solve part of diabetes problem

 

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